今日，港股市场中康师傅控股股价大跌10％，创下年内新低。与此同时，统一企业中国也下跌约4％。

　　消息面上，3月27日，食品饮料巨头康师傅控股有限公司（00322.HK，下称“康师傅”）发布2022年业绩报告。

　　报告期内，康师傅的收入约为787.17亿元，同比（较上年同期）增长6.26％；归属于上市公司股东的净利润约为26.32亿元，同比下滑30.77％；毛利率下降1.3个百分点至29.09％。

　　分业务来看，2022年公司方便面业务收益为296.34亿元，同比增长4.17％，占总收益的37.65％，毛利率同比下降0.41％至23.95％。受毛利润下降影响，方便面业务2022年的公司股东应占溢利为13.75亿元，同比下降31.42％。

　　饮料业务整体收益为483.36亿元，同比增长7.89％，占总收益的61.40％，毛利率同比下降1.88％至31.95％。由于毛利率下降，饮料业务在2022年的公司股东应占溢利为13.78亿元，同比下降25.00％。

　　对于上述两大业务的毛利率下滑，康师傅给出的解释均是由于“原材料价格上涨及组合变化”导致。

　　机构评级方面，高盛将康师傅控股目标价从16港元下调2％至15.7港元，但维持“买入”评级。

　　另一巨头“统一”同样增收不增利

　　3月8日，统一企业（中国）披露财报，去年收入为282.57亿元，同比增长12％；公司权益持有人应占溢利约为12.22亿元，同比下滑18.6％，降幅同比扩大；毛利率则进一步降低3.6个百分点至29％。

　　这是该公司自2011年以来毛利率首次跌至30％以下，也是其连续第三年毛利率下滑。

　　统一企业（中国）表示，毛利率下滑主要由于大宗原物料价格上涨影响，在原物料采购方面，其面临多年来最艰难的处境。

　　统一企业中国的两大业务板块为食品与饮品，上半年食品业务收入110.09亿元，同比增长15.6％，为统一企业中国贡献了约39％的收入，其中方便面业务收入106.20亿元，同比增长17.9％。饮品业务方面，统一企业中国去年的收入为164.05亿元，同比增长11.3％，增速较2021年的17.3％有所放缓。其中，茶饮料收入69.57亿元，同比增长10.9％；果汁收入30.05亿元，同比增长35.4％；奶茶业务收入60.05亿元，同比增长4.6％。